宿州市市场监管局“四举措”保障学校师生饮食安全

宿州市市场监管局“四举措”保障学校师生饮食安全_安徽省市场监督管理局 

四月份以来,宿州市各年级学生陆续复学。为守牢复学食品安全线,全力保障广大师生生命安全与身体健康,饮食健康,宿州市市场监管局四举措开展校园食品安全保卫战。

一是强化多部门联动,明确职责。4月10日,宿州市市场监管局与市教体局、市卫健委、市公安局联合下发了《关于统筹做好疫情防控和春季学校食品安全工作监督检查的通知》,明确工作目标、部门责任、工作要求,对检查工作进行安排部署。要求各部门加强协作,密切配合,按照方案要求,集中人力、物力,在规定时间内对辖区所有学校进行现场检查。

二是建立包保责任制,夯实责任。实行市、县、乡(镇)三级联动包保机制,每个复学学校均明确三级市场监管和教体部门包保负责人。明确要求各县(区)、乡(镇)包保责任人每周要对包保学校食堂进行检查,做好检查记录,市级包保组对学校食品安全情况与各地监管部门履职情况进行飞行督查,每月不少于两次。

三是开展全覆盖检查,效果明显。指导各县区局对复课或即将复课的学校食堂开展检查,重点围绕食品安全落实情况、从业人员健康管理、食堂环境整顿、库存食品原料清查、食堂设施设备准备、校园周边食品安全等方面开展。查看各学校食堂从业人员健康证是否在有效期内,是否对食堂管理人员和从业人员进行疫情防控知识培训,应急措施是否健全,学生用餐方案是否建立等;查看环境是否干净整洁,是否有“三防”设施,环境通风换气设备是否正常,是否对食堂环境进行清扫和彻底消毒等;查看各学校食堂是否备足工人的口罩、防护服装、消毒液等,食堂内消毒柜、留样柜、冷冻柜等是否正常使用等。

四是进行联合督查,明确实情。4月26日,宿州市市场监管局联合市教体局、市卫健委、市公安局成立两个督查组,对全市四县一区及三个园区部署开展疫情防控和春季学校食品安全工作情况进行专项督查,并对学校食堂进行抽查,对督查中发现的问题,形成督查报告通报各单位。

截至4月28日,全市共检查复学供餐学校食堂917家,发现问题191个,下达监督意见书127份,现已全部完成整改。食品安全,重于泰山,校园食品安全更是整个社会关注焦点,宿州市市场监管局将继续加大工作力度,把疫情防控常态化背景下的校园食品安全作为当前最重要工作来抓,切实保障广大师生生命健康安全。

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