补充维生素的误区



  孟东

  人们对补充维生素越来越感兴趣,但也存在一些认识的误区,如:

  1、生病时才需要补充维生素。这种看法不对。维生素用于治疗疾病时,可被看作是一种药,因为维生素缺乏病的治疗非他莫属。例如,坏血病需要用维生素C治疗,夜盲症需要维生素A治疗,癞皮病需要用烟酸治疗等。同时,中医养生保健,维生素也是人体所必需的营养素,每天都需要摄入一定的量,否则人体代谢就会发生障碍,从而影响健康。

  2、维生素多多益善。这种看法很危险。维生素A、维生素D等摄入过多时,不能由尿直接排出体外,易在体内大量蓄积,引起中毒。如长期大量口服维生素A,可发生骨骼脱钙、关节疼痛、皮肤干燥、食欲减退、肝脾肿大等中毒症状。长期大量口服维生素D,可导致高血钙症、厌食、恶心、呕吐、弥散性肌肉乏力、肌肉疼痛等。如大剂量服用维生素C,可能刺激胃黏膜一起出血。此外,长期过量服用维生素,可使机体对食物中的维生素的吸收率降低,一旦停服,会导致维生素缺乏的症状。

  3、孩子补充维生素会性早熟。在经济条件比较好的家庭中,一些儿童会出现性早熟现象。有些家长将这些情况归罪于服用维生素,其实这是极大的误解。目前,并未发现哪一种维生素可引起性早熟。对于性早熟的儿童,家长查一查其他原因,如服用了成人滋补品等。

  4、维生素导致胃肠道不适。个别人服用维生素后,会产生胃肠道不适感,于是不敢服用。其实,这可能与维生素的服用方法不当有关。除维生素C外,其他维生素一般不会引起胃肠道不适反应。因为维生素C的水溶液呈酸性,对胃黏膜有刺激作用,空腹服用时可以引起胃部疼痛或不适,尤其是胃溃疡患者较为敏感,但若饭后服用或减少用量,就可以避免这种不适症状。

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