贵州省市场监管局关于学生秋季饮食的食品安全消费提示

  金秋十月,秋高气爽。为了帮助同学们健康愉悦地投入到紧张有序的学习之中,贵州省市场监管局特针对广大学生饮食安全作如下消费提示。


  一、季节交替莫大意,食品安全应注意


  夏秋交替之际,人体消化系统处于新的适应阶段。《黄帝内经》提及“春夏养阳,秋冬养阴”,应注意尽可能食用新鲜食物,饮食以温、淡、素、鲜为宜,不吃过冷、硬、烫、辣、黏的食物,以避免引起胃肠不适。同时,温度湿度变化频繁,秋季也是食源性疾病的易发高发时期。为避免食源性疾病的发生,应特别注意掌握正确的食品安全知识和有关的饮食实际操作要点,遵守世界卫生组织提出的食品安全五要点。即:保持清洁、生熟分开、食物要做熟、保持食物的安全温度以及使用安全的原材料。


  二、个人卫生是关键,平衡膳食保健康


  同学们应注意个人卫生,养成餐前洗手的习惯,注意餐具卫生,降低“病从口入”的风险。注意膳食平衡,合理安排一日三餐,养成健康的饮食习惯。秋季膳食可早晨食粥,如百合莲子粥、银耳冰糖糯米粥、杏仁川贝糯米粥、黑芝麻粥等,以益胃生津。还应多吃一些酸味果蔬,少吃辛辣刺激食品。同时,注重食物多样化,适量选择鱼、禽、蛋、瘦肉、牛奶和豆类等食品。


  三、包装食品看标签,散装食品应慎选


  选择到正规商场、超市购买食品,同时索要发票等购物或消费凭证。如发现食品有问题,可作为投诉举报的依据。


  购买预包装食品时,要注意检查食品外包装,是否标明配料表、净含量和规格、生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期等。不要购买超过保质期的食品。对于出现包装破损、漏气、胀包等情况的食品,健康知识,不要购买和食用。


  选购散装食品时,应注意盛放食品的容器或外包装,是否标有食品的名称、生产日期或生产批号、保质期、生产经营者名称、地址、联系方式等内容。

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