【健康知识】食物多样,合理搭配

【健康知识】食物多样,合理搭配

多种食物组成的平衡膳食是人体获得适宜能量和充足营养素的基础,平均每天摄入12种以上食物,每周25种以上。日常饮食要注重巧妙搭配、合理烹调,注重主食粗细搭配,副食荤素搭配。

【健康知识】食物多样,合理搭配

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食物多样很重要

【健康知识】食物多样,合理搭配

将各种食物混搭起来吃,保证食物多样,是我们获得均衡营养的基础。

食物多样首先要做到类别全,每天的食物最好要覆盖四大类: 谷薯杂豆类、蔬菜水果类、鱼禽畜蛋奶类、大豆坚果类。

我们吃的食物,饮食健康每天至少达到 12种,每周至少达到 25种。

【健康知识】食物多样,合理搭配

每餐做好三搭配

想要做到食物多样,就需要每餐做到三搭配。

1.主食副食搭配

主食是指谷薯杂豆类,能够提供我们一餐当中大部分的能量;副食为动物性食物、蔬菜等。

【健康知识】食物多样,合理搭配

2.主食粗细搭配

主食的选择要做到粗粮和细粮的合理搭配、混合食用。粗粮指碾磨程度比较低的糙米、全麦,以及玉米、燕麦等杂粮,红豆、花豆等杂豆,红薯、芋头等薯类;细粮指精米、白面。

【健康知识】食物多样,合理搭配

粗粮细粮按1:3或者1:2的比例搭着吃,既能获得更丰富的营养,又能避免由于摄入粗粮过多而引起的腹胀、消化不良等问题。

3.副食荤素搭配

荤指荤菜,即动物性食物;素指素菜,即植物性食物。二者主要的营养成分不同,搭配起来取长补短更健康。

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来源:北京市疾病预防控制中心,图片来源于网络,仅为公益宣传,不作为商业用途,如有侵权,请联系作者删除。返回搜狐,查看更多

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