舌尖上的国安!媒体走进国安食堂 体验科学营养膳食

舌尖上的国安!媒体走进国安食堂 体验科学营养膳食

2017-09-19 20:32 来源:北京国安官方

原标题:舌尖上的国安!媒体走进国安食堂 体验科学营养膳食

舌尖上的国安!媒体走进国安食堂 体验科学营养膳食

今天下午,数十家媒体齐聚北京中赫国安足球俱乐部,除了来报道每周例行的媒体公开训练课之外,大家更是纷纷走进俱乐部食堂,体验了一场别开生面的媒体试餐会。

舌尖上的国安!媒体走进国安食堂 体验科学营养膳食

在中赫接手国安之后,俱乐部向着更职业和更专业的方向不断前行,后勤保障的全面升级也是其中的重要一环。在餐饮团队里,俱乐部不仅沿用了过去几名厨师,还引入了一些新鲜血液,这其中就包括曾在王府饭店和威斯汀酒店任职的孙宁以及德国籍营养师马里奥-莫萨。

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作为俱乐部新晋代理厨师长,同时也是此次媒体试餐会的主厨,孙宁也在现场接受了媒体的采访,“目前我们有四个厨师来负责一线队的三餐,德国来的营养师会给我们提供一些营养搭配方面的建议,我们根据他的专业建议来对菜品进行调整。”孙宁介绍道,“就像咱们今天各位媒体朋友们吃的意大利面,一般大家在外面都是吃肉酱、番茄酱或者奶油居多,而营养师则要求只放橄榄油,胡椒,这样吃才是最天然和最健康的方式。,同时,营养师更是为我们做出了一个细化的表单,让我们来给球员制作每天的健康饮料和各种沙拉。”

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可以说,此次媒体试餐会的全部菜品与提供给球员的日常营养餐完全相同,所以媒体记者也感受了一把球员待遇的科学膳食。大家在品尝过后,对厨师们的手艺更是赞不绝口。

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媒体试餐会菜单:

沙拉: 田园沙拉配烟熏三文鱼

汤: 意大利蔬菜汤

中式热菜: 夏果虾仁、葱爆羊肉、葱油白鸡、蒜蓉粉丝蒸扇贝

西式热菜: 意大利面配紫苏酱、扒混合蔬菜、 扒香草牛眼肉(现扒)

主食: 米饭、馒头、豆包

甜点: 意式奶冻热情果汁、杨枝甘露、混合水果沙拉

饮料: 混合口味低脂酸奶、毛根甘蔗水

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今天下午,数十家媒体齐聚北京中赫国安足球俱乐部,除了来报道每周例行的媒体公开训练课之外,大家更是纷纷走进俱乐部食堂,中医养生保健,体验了一场别开生面的媒体试餐会。

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在中赫接手国安之后,俱乐部向着更职业和更专业的方向不断前行,后勤保障的全面升级也是其中的重要一环。在餐饮团队里,俱乐部不仅沿用了过去几名厨师,还引入了一些新鲜血液,这其中就包括曾在王府饭店和威斯汀酒店任职的孙宁以及德国籍营养师马里奥-莫萨。

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