不想做油腻中年男?一道提神清火的美食送给你

  父亲节特辑(二):应酬油腻怎么办

  从昨日开始,我们推出了连续4天的父亲节美食特辑。不但为平日劳碌的男性群体而设,也适合具有类似症状或体质的人群。

  事业男性日常中少不免外出应酬,加上现代人基本都是多坐少动,富贵包、啤酒肚、高血脂、高尿酸等在男性当中非常常见,废物利用diy,伴随而来的还有纳食不香、胃胀反酸、口苦口气、大便干结等食积、痰湿症状。今天为各位男同胞送上的是能提神清火、生津止渴的清蒸茶鲫鱼,对于缓解上述症状就非常合适。

  今日推荐——清蒸茶鲫鱼

不想做油腻中年男?一道提神清火的美食送给你

  材料:

  鲫鱼1条(约500克),绿茶叶10克,生姜、葱花、花生油、生抽适量。

  做法:

  (1)生姜切丝;绿茶叶冷水泡开;鲫鱼宰好洗净。

  (2)鲫鱼置于碟上,鱼肚填入绿茶叶,放上生姜丝,隔水清蒸10分钟。

  (3)鱼熟后取出绿茶叶,倒掉碟内多余水分,撒上葱花,淋上热油、生抽即可。

不想做油腻中年男?一道提神清火的美食送给你

  栏目特约养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授

  专家点评:

  绿茶叶有提神清心、清热解暑、消食减肥、生津止渴、降火明目等作用。鲫鱼鲜美,纤维细易消化。用绿茶叶蒸鲫鱼,其特别适合夏季心火旺,易心烦汗出、口苦口臭的湿热体质人群及长期吸烟喝酒的人士食用。

  小贴士:

  绿茶叶性偏寒,脾胃虚寒以及阳虚体质的人群可少放茶叶,多加生姜。

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  本周值班医师:

  张晓轩,主治医师,医学博士,博士后。广东省体质健康管理学会委员。师从杨志敏教授、柳长华教授、吕英教授、吴万垠教授。擅长:儿童体质、孕前孕后以及各种恶性肿瘤的中医调理;各种症状的亚健康状态如失眠、痤疮、便秘、易疲劳、易上火、易感冒等调治。临床以人为本,用药以顾护患者元气为要,善于以圆运动理论为辨证法则,以中药汤剂、膏方、食疗等多种方法进行个性化调理。

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  每日一膳,每日一善,让我们一起健康为乐,助人为乐!

  【记者】严慧芳

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